¿Qué comen los cerdos?

Los cerdos son animales domésticos, aunque también los hay salvajes. Son de consumo humano. Es artiodáctilo, característica que consiste en tener un número de dedos par por cada pata, y su alimentación puede ser tanto omnívora, como también a base de desechos orgánicos.

El porcino proviene del jabalí y del ciervo asiático. Es un animal tranquilo e inteligente, de hecho, hasta se ha descubierto que su inteligencia es parecida a la del perro, por esa razón algunas personas los adoptan como mascotas.

El cerdo

Su cuerpo es redondeado, con una cola enrollada y patas con terminación en pezuñas. Tienen la característica de ser sucios, por su gusto de revolcarse en el lodo o heces. Lo hacen porque adquieren una sensación de frescura. Los cerdos no cuentan con la capacidad de sudar, debido a la ausencia de glándulas sudoríparas.

Su carne es de las más consumidas por la población. Y algo polémico ha sido la forma tan cruel con la que son asesinados y la manera en cómo se mantiene a las cerdas que están gestando. Los cerdos machos son los que usualmente se usan como fuente de carne, en cambio las cerdas, son utilizadas para fines reproductivos.

El lugar en donde viven los cerdos es en granjas, aunque también se pueden encontrar en estado salvaje, en bosques o selvas. El tiempo de gestación es de unos de unos 120 días, y se da a luz a hasta 8 o más cerditos.

Los cerdos son muy propensos a adquirir infecciones tanto parasitarias como bacterianas. Entre las infecciones externas están la sarna y pediculosis (piojos), que son las más comunes. La infección por el parasito Ascaris lumbricoide, es por alimentarse de heces humanas donde puede ocurrir con el tiempo una obstrucción intestinal que requiere de intervención quirúrgica.

La tuberculosis también puede ser adquirida por el cerdo. La cisticercosis porcina, es una acumulación de cisticercos en diversos órganos y músculo estriado del cerdo, que luego son ingeridos por el humano a través de sus carnes o vísceras, donde inician a colonizar distintos órganos, siendo la del cerebro la más crítica, pues puede causar calcificaciones que llevan a la muerte. La carne con cisticercos es fácil de identificar por la presencia de unas acumulaciones o vesículas blancas en ella.

¿De qué se alimentan los cerdos?

Los cerdos de granja comen desde tubérculos o raíces como los nabos, zanahorias y rábanos. El cerdo en estado salvaje es omnívoro, ya que al desarrollarse en un ambiente libre termina adaptando su alimentación tanto a vegetales como animales. Los restos orgánicos y carne triturada también pueden funcionar al tenerlos de crianza. En algunas granjas los cerdos son alimentados con ciertos concentrados.

Los cerdos recién nacidos se alimentan a través de la lactancia, que suele durar un mes. Algunos cerdos ante la falta de alimentos recurren a las heces. En países en vías de desarrollo, al no contarse con inodoro las personas depositan sus heces directamente en la tierra, luego los cerdos libres las comen y se convierten en una fuente importante de infecciones.